Paahtopaistia uudella ohjeella

Olen täällä blogissani jakanut muutamankin paahtopaistiohjeen: jälkimarinoidun (klik) ja perinteisen paahtopaistin (klik), routapaistin (klik) ja eräänlaisen perusohjeen (klik). Jokin näissä on kuitenkin mättänyt, ja useimmiten se on ollut suolaus. Niinpä esittelen vielä yhden paahtopaistiohjeen, jossa olen yrittänyt korjata tuota ongelmaa, olkaapa hyvät! Lue lisää

Arkisia juttuja: leivo itse vuokaleipää

”Arki on ihmisen parasta aikaa”. Tätä olen jaksanut hokea vuodesta toiseen. No onhan se totta, mutta välillä tympäisee koko maailmankaikkeus. Silloin kannattaa turvautua terapiaan, nimittäin taikinaterapiaan! Lämmin leipä hälventää ainakin osan mälsyydestä. Lue lisää

Blogi 10 vuotta: juhlitaan pinaattisen kylmäsavulohirullan voimin

Olen aiemminkin hehkuttanut elämäämme täällä Raadelmassa – ja etenkin ihania naapureitamme: ovikello soi ja naapurilla on  matkassaan mahtikassillinen vastakerättyä pinaattia! Ja minkälaista pinaattia! Rapeaa, syvän vihreää ja niin maukasta että vie kielen mennessään. Lue lisää