Kukko kiekuu – eikun Coq au Vin

viinkukukkoa_1

Suomalaisten pääsiäispöytiin kuuluvat toissapäiväisen Hesarin jutun mukaan lammas, kokonainen tuore broileri, mämmi, suklaamunat ja muut makeiset sekä rahka. Sain siis heti vastauksen edellisen blogipostaukseni retorisluonteiseen kysymykseen! Tässäpä vinkki broilerin valmistamiseen: klassinen ranskalaisen keittiön resepti ”Coq au Vin”. Lue lisää