Välillä on mukava palata ihan tavallisen kotiruoan pariin. Esimerkiksi lihapullat, kermakastike, perunamuusi, puolukkahillo ja maustekurkut muodostavat mukavan kotoisan aterian. Arkisenkaan ruoanvalmistamisen ei tarvitse olla tylsää rutiinia: voi haastaa itseään uusilla kokkailutekniikoilla, paneutua raaka-aineiden huolelliseen valitsemiseen tai vaikka satsata aterian visuaaliseen puoleen.
Lue lisää
…mutta ovat siitä huolimatta herkullisia. Olen salaa tyytyväinen siitä, että osa ”kunnon” kokeistakin on tunnustanut tietämättömyytensä itämaisista ruokakulttuureista. En nimittäin itsekään ymmärrä koftan ja köften eroja. Nämä lihapullat ovat jompia kumpia, tai sitten eivät. Maussa ei ole moitteen sijaa 🙂 Lue lisää
Talvi tuli ja meni. Jos oikein tarkasti katsoo tuota kuvaa, näkee ikkunasta etupihan lumikerroksen. Valmistinkin nämä lihapullat juuri perjantaina, kun lunta tuli taivaan täydeltä. Lue lisää
Rouva Raadelmasta 