Aamuyön valvomisesta voi olla hyötyäkin, sillä jokunen yö sitten keksin uuden ruokalajin! Tai, no ei se nyt ihan uusi ole, mutta sanotaanko vaikka johdannainen. Pohdiskelin nimittäin pakastimen sisältöä, ja jostakin tuli mieleeni osso buco. Potkakiekkoja meillä ei ollut, mutta Määtilan lammasjauhelihaa. Ja tadaa, näin syntyi ajatus lammasfrikadelleista tomaattikastikkeessa. Lue lisää
Tämä on toivepostaus: tapasin Rouvan Naantalista jokunen viikko sitten, ja hän ystävällisesti muistutti, että Stifadon ohjetta ei lupauksistani huolimatta ole Rouva Raadelman blogissa näkynyt. Parempi kai myöhään kuin ei milloinkaan – ja ziljoona kiitosta muistutuksesta. Oli nimittäin piiiiiiiiiiiitkästä aikaa hyvää kotiruokaa. Lue lisää
…lammaspata Jari Tervon tapaan. Voi että, kun oli huikea makuelämys!
Joskus alkuvuodesta Kati Tervo pakinoi Hesarin Ruokatorstaissa miehensä Jarin tagine-kokkailusta. Mies oli toivonut lahjaksi taginea eli marokkolaista savipataa – ja saanutkin sen, vaikka rouva Tervo oli epäillyt hankintaa hukkainvestoinniksi.
Kuvaus taginessa kypsytetystä lammaspadasta oli niin mainio, että ajattelin sitä joskus kokeilevani. Olen näitä mausteisten lammasruokien ohjeita lukenut monesti ja joka kerta ajatellut, että eivät taitaisi olla meidän makuumme. Arvostan hyvää lampaanlihaa niin paljon, että mielestäni se ei kerta kaikkiaan kaipaa suolaa kummempia mausteita. Lue lisää
Rouva Raadelmasta 