Meidän keittiössämme paistaa kuvitteellinen aurinko eli Herbie Indoor Garden. Tuollaisen minipuutarhan hankkiminen oli käynyt ajoittain mielessäni, mutta lopulliseen ostopäätökseen sysäsi Jaakko-maalari, joka fiksasi kotimme seiniä jokunen viikko sitten. Hänellä näitä Herbieitä on kaksin kappalein, kun olivat osoittautuneet käteviksi niin yrttien kuin ruukkusalaattienkin kasvattamisessa. Täytyy myöntää, että Jaakko oli oikeassa 🙂

 

Erityisesti basilika tuntuu viihtyvän valossa ja altakastelussa. Se versoo voimakkaasti, vaikken ole kummemmin veteen lisännyt lannoitettakaan. Myös sitruunamelissa ja minttu voivat Herbiessä hyvin.

Ehkä kuitenkin merkittävin ominaisuus tuossa minipuutarhassa on valo. Keittiössä loistaa kaunis, väritön valo.

Herbien valoon verrattuna kaikki muut näyttävät nyt keltaisilta, kuten tämä valopalloketju. Se oli alunperin parvekkeella, mutta tönäsin palleroiset nyt lasikulhoon keittiön pöydälle.

Saavat toimittaa siinä jouluvalojen virkaa toistaiseksi. 

Meille ”isommille vihanneksille” taas löytyy lisävaloa työhuoneesta. Luin viime viikolla Hesarista kirkasvalolampun hyödyistä, ja kun Prismassa sattui olemaan jokin asiakasomistajatarjous kodin tarvikkeista niin kotiutimme Beurerin. Vielä on varhaista sanoa, onko valokylvystä hyötyä, mutta eipä siitä ainakaan haittaa ole.

Ja kuten keittissökin, työhuoneen yleisvalona toimiva Design House Stockholmin Work Lamp näyttää levittävän keltaista valoa.

Muuten: nuo työvalomme ovat kotoisin nykyään Kaarinassa toimivasta Valaisin Grönlundilta. Siinäpä varsinainen lamppukauppa! Varmaan ziljoona erilaista valaisinta. Olemme tyytyväisiä omiimme, joiden valotehoa pystyy säätäämään samoin kuin valon sävyä.

(Ja tiedoksi vaan:  kaikki valaisimet tässä postauksessa on ihan omilla rahoilla hankittu. Nyt on taas ollut kuhinaa blogien maksetuista mainoksista… )

Ulkona näyttää edelleen tämmöiseltä: harmaata, leutoa ja pääasiassa märkää. Nyt on tosin muutamana päivänä pilviverho rakoillut vähäsen. Sunnuntaina oikein paistoi aurinkokin, eli se on edelleen olemassa.

Ja koska näillä viileillä keleillä on mukavaa lämmittää uunia, on tässä valolurituksen lopuksi pieni ruokavinkki. Aura-juustoperunat suorastaan sulavat suussa. Ohje on Mysi Lahtiselta.

Mysin Aurajuustoperunat

1. 10 kpl perunoita
   1-2 rkl voita
   suolaa ja mustapippuria myllystä
   150 g Aura-juustoa
   2 dl kermaa
   1½ dl vettä

Kuori perunat ja leikkaa ne suikaleiksi. Huuhtele perunat ja kuivaa ne. Sulata laakealla pannulla nokare voita. Paista perunatikkuja miedolla lämmöllä noin kymmenen minuutin ajan. Perunat eivät saa ruskistua, ne vaan pehmenevät hieman. Mausta perunat suolalla ja mustapippurilla.

Kuumenna uuni 200 C. Murustele Aura-juusto. Voitele uunivuoka, ja lado siihen kerroksittain perunasuikaleita ja juustomuruja. Kaada vuokaan kerma, huuhtele kermapurkki vesitilkalla ja lisää vuokaan. Peittele vuoka foliolla.

Nosta vuoka uuniin ja kypsennä sitä noin 40 minuutin ajan. Ota folio pois ja jatka kypsentämistä 150 C uunissa noin puolen tunnin ajan.

Tarjoa mehevää perunavuokaa liharuokien lisäkkeenä tai aivan sellaisenaan. On hyvää!

Pitänee asennoitua tähän hämäryyteen niin, että ottaa siitä kaiken ilon irti. Himinöintiä takan äärellä ja silleen.