Salaattia, salaattia ja enemmän salaattia! Näin tuo kevät toimii, tekee mieli tuoretta ja raikasta ruokaa. Cobbin salaatti oli eiliseen asti tuntematon suuruus, mutta se jää meidän perheemme ruokalistalle. Oli nimittäin nimpal hyvää!
Salaattia vihreän kaipuuseen
Jokakeväinen vihreän kaipuu on taas iskenyt. Viime viikolla vihreää saattoi jo nähdä luonnossakin, mutta uusiotalvi lyttäsi kevätmielen. Koska eteläamerikkalaista vihreää parsaa oli jo tarjolla, päätin kokeilla sen yhdistämistä avokadoon. Hyvin toimii! Lue lisää
Jälleen retroa: italiansalaatti
Tällä viikolla piti taas tehdä monenlaista, mutta aikeiksi jäivät. Onneksi sentään italiansalaatti ehti valmistua alkuviikosta! Siihen päädyin keiteltyäni lauantaina pari naudan kieltä, jotka tarttuivat mukaan lihakauppareissullamme. Vanhoissa keittokirjoissa kun naudan kielisuikaleet kuuluvat oleellisena osana tähän retroherkkuun. Lue lisää
Rouva Raadelmasta 