Jatkan muistelulinjaani, kun vauhtiin pääsin tuon edellisen pläjäyksen avulla. Olimme aikoinaan veljeni kanssa oppimassa englantia Sussexissa, Etelä-Englannissa. Asuimme perhemajoituksessa, jossa ”englannin-äitimme” Patricia oli innokas kokkailija. Ihmettelin, miksi suunnilleen kerran viikossa lounaamme oli jonkin sortin piirakka. Ratkaisu on helppo: quicheen saa upotettua hyvän määrän erilaisia tähderuokia. Lue lisää
Hyvän kotonavalmistetun pizzan salaisuus on kiusannut Rouva Raadelmaa jo piiiiiiiiiiiiiiiiiitkään. Luulin jo kerran, että hyvän pohjataikinan ohje on hallussa, mutta ei. Sekin alkoi tympiä. Löydettyäni ”aidot” pizzajauhot alkoivat uudet kokeilut. Tadaa, taas kerran: parasta pizzaa kotikonstein!
Saimme eilen Raadelmaan rakkaan vieraan, Rouvan Jyväskylästä. Lämpimän kevätpäivän ateriaksi valikoitui viime viikonvaihteen uusi makututtavuus, Jesse’s Dinen Jessen lohiceviche. Wasabimajoneesi, valkoviini ja huikea seura tädensivät nautinnon! Lue lisää
Rouva Raadelmasta 