Talvinen maisema ja kotiruokaa

Tiistain maisema: Kuusistonsalmi jäässä.

Nyt on talvista Varsinais-Suomessakin! Tiistaina Kuusistonsalmi sai kevyen jääpeitteen, joka sitten eilen tuulenpuuskassa lähti liikkeelle ja suli pääosin. Hetken jo katselimme vastarannalla uiskentelevia joutsenia sillä silmällä, että sinneköhän jäätyvät, mutta huoli oli turha. Lue lisää

Lisää kotiruokaa: chililkirjolohta uunissa

 

Kirjolohi Paholaisen hillolla.

Eilen illalla ateriamme rakentui Paholaisen hillolla maustetusta uunikirjolohesta, herneistä ja ihan tavallisesta vihersalaatista. Varsin kelpoisaa, koska näpäkärsä Herrakin kehui inhokkiraaka-aineestaan valmistettua ruokaa. Hän kun mieluusti yhtyy herkkusuu Heikki Tavelan näkemykseen kirjolohesta: ”vedessä kasvanut broileri”.

Lue lisää

Kaalikäärylesesonki

Miltä tuntuisi aloittaa pieni kaalikäärylesavotta? Lopputulos on sen verran houkuttava, että suosittelen!

Tämä on elokuussa 2023 editoitu versio aiemmin julkaistusta blogipostauksesta.

Lue lisää