Saisiko olla Skagen-salaattipiirakkaa?

Meillä alkoi eilen kesäloma ja sen kunniaksi ilta-ateria oli tavallista juhlavampi: tein Skagen-salaatilla täytettyä piirakkaa. Mums. Taidan tehdä toistekin. Lue lisää

Katkaravut (melkein) guacamolessa

guacamole_katkarapu_crostinit1

Värkkäilin alkuviikon syntymäpäiväaterian alkupaloiksi krustadeja, jotka saivat täytteekseen guacamolen kaltaisen avokadomössön ja omin käsin perätut katkaravut. Eivät ehtineet kovin pitkään vanhentua tarjoiluvadillaan. Nams.

Lue lisää

Rapukakkusia

rapukakut_tarjolla (1082x1280)

 

Huomaan, että meillä on siirrytty aivan vaivihkaa kalapainotteiseen ruokavalioon. Se ei ole huono juttu lainkaan, ja taitaapa olla uusien ravitsemussuositusten mukaistakin. Onneksi kala- ja äyriäisvalikoima on ihan kelvollinen jopa lähimarkettitasolla :)! Lue lisää