Savusilakkasalaattia

savusilakkasalaatti 006 (1280x943)

Lähikauppoihimme on ilmaantunut kullankeltaisia savusilakoita, joita on tullut hankituksi muutamaankin kertaan. Kala+peruna+kananmuna on Rouva R:n turvaruokakombinaatio, kuten olen monesti muistanut mainita. Lue lisää

Uunikalaa suolapeitolla ja suomalaisin ruoka

vainamoisen_viettelys (1024x800)
Kuva Väinämöisen viettelys-keittokirjasta (Juvonen-Salo 2005, Gummerus)

Aloitetaanpa suomalaisimman ruoan kartoituksesta eli mielipidetiedustelustani, jonka vastausaika päättyi helmikuun lopussa. Vastauksia tuli 32 kappaletta, ja ne jakautuivat niin, että voiton vei karjalanpaisti. Se sai 44 % äänistä. Lue lisää

Viikonlopun tunnelmointiin katkarapukasaria

katkarapuruukut_1 (815x1024)

Raadelman Herra ja Rouva ovat olleet vähän raihnaisia viime aikoina. Herraa on kiusannut kiukutteleva polvi ja Rouvalle tärähti kuume uudelleen. Ei ole oikein jaksettu puuhata keittiössäkään, vaan oleilu on keskittynyt enemmän sohvalle ja television ääreen. Lue lisää