Julia Childin kunniaksi

Julia Child olisi täyttänyt 15. elokuuta tasan 100 vuotta. Ystäväni Mrs Uchimurina vinkkasi jenkkiläisen PBS food-televisiokanavan (ilmeisesti?) käynnistämästä kampanjasta, jolla juhlistetaan Juliaa.  Rouva Raadelmasta fanittaa Juliaa, kuten on ilmennyt useaan otteeseen täällä blogissakin. Lue lisää

Carbonnades á la flamande – uusi pataruokatuttavuus

Vuoden ensimmäinen ”kunnon ateria” rakentui Carbonnades á la flamandes-padasta, perunoista, salaatista ja oluesta. Modifioimme hieman tipattoman tammikuun sääntöjä!

Viimeisessä päivityksessäni edellisessä blogissani kerroin vuoden 2012 ensimmäisen viikonlopun ateriasuunnitelmista ja aterioita varten hankkimistani raaka-aineista, kukonpojista ja Dexter-kulmapaistista. Ensimmäisenä pääsi käsittelyyn Dexter. Lue lisää