Päänsisäinen pääsiäinen…

Lueskelin alkuviikolla jotakin nettisivustoa ja törmäsin pääsiäisaiheiseen jälkiruokareseptiin, jossa koottiin suklainen annos pikkuruiseen kukkaruukkuun. Tulipa siitä heti mieleeni oma ”Versova suklaamousseni” muutaman vuoden takaa. Ja samalla nousi mieleen, että pääsiäinenhän on ihan tuotapikaa eikä mitään suunnitelmia ole sen varalle. Vaan kohtapa on… Lue lisää

Kukko kiekuu – eikun Coq au Vin

viinkukukkoa_1

Suomalaisten pääsiäispöytiin kuuluvat toissapäiväisen Hesarin jutun mukaan lammas, kokonainen tuore broileri, mämmi, suklaamunat ja muut makeiset sekä rahka. Sain siis heti vastauksen edellisen blogipostaukseni retorisluonteiseen kysymykseen! Tässäpä vinkki broilerin valmistamiseen: klassinen ranskalaisen keittiön resepti ”Coq au Vin”. Lue lisää