Vuosi sitten bloggasimme useammankin kollegan kanssa Julia Childin merkkipäivän kunniaksi monenlaisia herkkuja madamen keittokirjoista. Eilen palasin ”rikospaikalle” ja valmistin Nizzan salaatin, Salade Nicoisen. Olipa kesän paras salaatti! Kiitos Julialle! Lue lisää
Juhannuspäivän ateria oli meillä perinteistäkin perinteisempi: oli Siikli-perunoita, smetanaista silliä, kotijuustoa, palvikinkkua, hölskytyskurkkuja ja mummon salaattia. Konstailematonta, mutta armottoman keski-ikäistä! Lue lisää
Viime viikolla, kun saimme nauttia Pirkanmaan herrasväen seurasta, valmistin meille pikaiseksi lounaaksi Caesar-salaattia. Se nautittiin aurinkoisella terassilla – tai oikeastaan aurinkoisella parvekkeella. Ulkoilmassa klassikkosalaatti kuitenkin taitaa olla parhaimmillaan. Ja hyvässä seurassa, tietenkin. Lue lisää
Rouva Raadelmasta 