Yksinkertainen on kaunista…

ksavulohileipa

…enkä nyt viittaa blondimisseihin vaan eiliseen minilounaaseemme. Herra Raadelmalla oli illansuussa lauluharjoitukset, jonka vuoksi päivän pääateria lykkääntyi myöhäiseksi ja tarvittiin virkistävä välipala. Kaappiin vilkaisemalla syntyi idea kylmäsavulohi-uppomunaleivistä.  Lue lisää

Viinin paras kumppani: vuohenjuustogalette

vuohenjuustogalette1

Rouva R. on tykästynyt television ”Leila leipoo”-ohjelman Ranska-osioon, jossa Leila Lindholm leipoo ranskalaistyyppisiä herkkuja oikoen joitakin mutkikkaimpia yksityiskohtia. Tällä viikolla katselimme  Herra R:n kanssa silmät kiiluen kerrassaan ihanannäköistä vuohenjuustoleivonnaista. Pakkohan sitä oli kokeilla, ja voin vakuuttaa, että kyllä kannatti! Oolalaa, mikä suolaisen ja makean liitto! Lue lisää

Club sandwich Heikki Touhulan tapaan

heikki_touhula

Muistatteko Touhulan perheen tai Helmi ja Heikki-sarjakuvat? Ainakin Suomen Kuvalehti julkaisee niitä edelleen. Touhulan Heikin vakioherkku tuntuu olevan club sandwich, ja olen monesti miettinyt, että pitäisi joskus kokeilla sellaisen valmistamista. Eilen hain kaupasta grillatun broilerin ja rakensin sen rintapaloista meille kerrosleivät. Lue lisää