Katkaravut (melkein) guacamolessa

guacamole_katkarapu_crostinit1

Värkkäilin alkuviikon syntymäpäiväaterian alkupaloiksi krustadeja, jotka saivat täytteekseen guacamolen kaltaisen avokadomössön ja omin käsin perätut katkaravut. Eivät ehtineet kovin pitkään vanhentua tarjoiluvadillaan. Nams.

Lue lisää

Laiva on lastattu lapskoussilla!

lapskoussi_1

Viime viikkojen viileät säät ovat vaikuttaneet myös ruokahuoltoon: ei kummemmin ole innostanut grillaaminen sateessa ja/tai tuulessa. Kaivoin huushollin suurimman kattilan esiin ja tempaisin viisi litraa raumalaisten ”kansallisruokaa” lapskoussia. On muuten hyvää – ja sitä tuli paljon! Lue lisää

Voileipätehtaalta, päivää!

juhannus_voileivat_1

Juhannustervehdyksen Mogens-kasautuma kantoi näemmä tanskalaisteeman myös ruokatarjoiluihin. Voileipätehtaasta puski neljänlaisia smörrebrödejä 🙂 Lue lisää