Aah ja ooh, tämän joulukauden ensimmäiset perunalaatikkoannokset on tullut nautittua. Rouva Raadelman jouluaterian ”pyhä kolminaisuus” muodostuu harmaasuolatun kinkun viipaleesta, runsaasta annoksesta polttavan kuumaa hämäläistä perunalaatikkoa sekä purkkiherneistä. Ja niitä kaikkia on luvassa ensi viikolla! Nam ja slurps… Lue lisää
Voi tätä kaamosta. Monena päivänä on tuntunut siltä, että mitään päivää ei varsinaisesti ole tullutkaan. Jotkut jaksavat hehkuttaa marraskuun hämärästä vaipasta, jonka suojiin on suloista piiloutua, myspysistä. Taidan sitten olla enemmän auringon ystävä, tai valon, kun ei nappaa marras.
Mutta onneksi on olemassa esimerkiksi kukkia, hyvää ruokaa ja viiniä. Lue lisää
Kevät ja rannikon isot ahvensaaliit – huikeaa! Vaikka me emme Herran kanssa pääse itse kalastamaan, löytyy nyt jopa (paljon kritisoimastani) lähikaupasta pyyntituoretta ahventa ja vieläpä kohtuulliseen hintaan (n. 5 euroa/kg). Pakko oli saada rapeaksipaistettua ahvenfilettä, ja tällä kerralla ruotsalaistyyppisten perunoiden, dillstuvad potatis eli Skånen perunoiden kera. Lue lisää
Rouva Raadelmasta 