Bulgogiateria

Talviset kelit saavat kaipaamaan ruoaltakin mausteista lämpöisyyttä. Kokeilin viime viikonloppuna Bulgogia, kun Anna-lehdessä sattui olemaan siitä houkuttavannäköinen valmistusohje. Etelä-Koreasta kotoisin oleva ruoka muistutti jotenkin oudosti japanilaista makumaailmaa, vaikka oletin muuta. Herkullista oli, suosittelen! Ja varsin vaivatontakin. Lue lisää

Kahdentoista tunnin pettymys

Kun toissapäivänä suuntasimme viikonlopun ruokaostoksille, ehdin googlata Glorian Ruoka&Viini -lehden uusimman numeron sisältöä. Reseptilistauksesta nousi heti ohje ”12 tuntia haudutettu lampaanlapa”. Kuulosti juuri meidän perheemme ruoalta! Lue lisää

Carbonnades á la flamande – uusi pataruokatuttavuus

Vuoden ensimmäinen ”kunnon ateria” rakentui Carbonnades á la flamandes-padasta, perunoista, salaatista ja oluesta. Modifioimme hieman tipattoman tammikuun sääntöjä!

Viimeisessä päivityksessäni edellisessä blogissani kerroin vuoden 2012 ensimmäisen viikonlopun ateriasuunnitelmista ja aterioita varten hankkimistani raaka-aineista, kukonpojista ja Dexter-kulmapaistista. Ensimmäisenä pääsi käsittelyyn Dexter. Lue lisää