Viikunapossua

Voivoi, lautasliinojen väri ei nyt näytä lainkaan sopivan kattaukseen…

Blogiystäväni Uchimurina oli valmistanut jokunen hetki sitten possun sisäfilettä, joka oli saanut lisäkkeekseen tuoreiden viikunoiden maustamaa kastiketta. Kun meilläkin kaupasta löytyy parhaillaan viikunoita, oli ihan pakko testata ohjetta. Ja nam, herkullistahan siitä tulikin! Lue lisää

Rapsakkaa mureketta


Tein jokunen viikko sitten Nigella Lawsonin innoittamana kananmunilla täytettyä mureketta, joka oli ihan ok, mutta ei säväyttänyt erityisemmin. Rakas puolisoni osallistui suunnilleen samoihin aikoihin herraklubinsa kokoukseen, jossa oli tarjottu aivan erityisen maukasta mureketta. Se oli ollut herkullisuuden lisäksi rapeaa. Kun olin muutamat hehkutukset aiheesta kuunnellut, tartuin toimeen ja pyysin valmistusohjeen murekekokiksi paljastuneelta Herra L:ltä. Ohje poikkesi perinteisistä versioista monellakin tavalla, ja täytyy myöntää, että mureke oli juuri kuvatunkaltaista eli rapsakkaa, erittäin täyteläistä ja mikä parasta – kylmänä hyvin leikkautuvaa. Lue lisää

Kotiruokaa: mureketta

Katselin jokunen viikko sitten televisiosta Nigella Lawsonin ruokaohjelmaa, jossa hän valmisti sunnuntaiaterialle kananmunatäytteisen lihamurekkeen. Se oli jotenkin epätyypillinen Nigellan ruokavalikoimassa ja jäi mietityttämään. Lue lisää