Katselimme Herra R:n kanssa viime viikolla Top Chef 2013-ohjelmaa, jossa kilpailijat joutuivat ensitöikseen valmistamaan lapsuutensa merkittävimmän ruokalajin. Osa kokeista toteutti lapsuusruokansa tunnollisesti alkuperäisannoksen kaltaiseksi, osa muokkasi 2000-luvulle soveltuvammaksi. Jälkimmäiset saivat kiitosta – ja aivan aiheesta. Ei todellakaan osoita suurta kyvykkyyttä ammattilaiselta valmistaa lihapullat ja perunamuusi an sich ja kuluttaa puuhaan kolme tuntia. Aika ovela tehtävä tuomareilta! Lue lisää
Makkaraperunat – ei, kun pavut

Meillä tapaa käydä niin, että kun Rouva paiskii hommia ja keittiö melkein unohtuu mielestäni, syömme makkaraa. Useimmiten vielä kylmää lenkkimakkaraa jääkaapista, pakko tunnustaa. Mutta kyllä makkarasta välillä valmistetaan ruokaakin. Lue lisää
Helppo poronkäristys
Olisin voinut antaa tälle blogipäivitykselle nimeksi ”Poro padassa”, mutta en sitten herennyt tekovitsikkääksi, hehheh. Vähän on kiirusta pitänyt enkä ole ehtinyt kameran kanssa touhuilemaan, vaikka niin olin suunnitellut. Joten tälle ruoalle ei nyt ole annoskuvaa tai valmistuskuvaa tai mitään muutakaan kuvaa kuin tuo kuvapankista nappaamani pata. Ohje on kuitenkin hyvä ja helppo, joten eipä muuta kuin poronkäristyksen kimppuun. Lue lisää


