Jossakin ikivanhassa televisio-ohjelmassa vanhahkonpuoleinen rouva aloitti monipolvisen tarinansa ”picture this: …”. Voisin aloittaa omani: kuvittele aivan tavallinen maanantai aivan tavallisessa lähikaupassa, jossa aivan tavallinen pariskunta tekee alkuviikon ruokaostoksensa. Haahuilee kylmähyllyltä toiselle ja toivoo löytävänsä ratkaisun suunnilleen jokapäiväiseen ongelmaansa, ”mitä meillä tänään, huomenna ja ylihuomenna syötäisiin?” Lue lisää
Lihapullia konjakkikastikkeessa ja kattausvinkki
Talvi tuli ja meni. Jos oikein tarkasti katsoo tuota kuvaa, näkee ikkunasta etupihan lumikerroksen. Valmistinkin nämä lihapullat juuri perjantaina, kun lunta tuli taivaan täydeltä. Lue lisää
Rapsakkaa mureketta

Tein jokunen viikko sitten Nigella Lawsonin innoittamana kananmunilla täytettyä mureketta, joka oli ihan ok, mutta ei säväyttänyt erityisemmin. Rakas puolisoni osallistui suunnilleen samoihin aikoihin herraklubinsa kokoukseen, jossa oli tarjottu aivan erityisen maukasta mureketta. Se oli ollut herkullisuuden lisäksi rapeaa. Kun olin muutamat hehkutukset aiheesta kuunnellut, tartuin toimeen ja pyysin valmistusohjeen murekekokiksi paljastuneelta Herra L:ltä. Ohje poikkesi perinteisistä versioista monellakin tavalla, ja täytyy myöntää, että mureke oli juuri kuvatunkaltaista eli rapsakkaa, erittäin täyteläistä ja mikä parasta – kylmänä hyvin leikkautuvaa. Lue lisää


