Kuten on jo tullut toistuvasti mainittua, salaatit ja kevät kuuluvat yhteen. Yleensä teen salaattikastikkeet vähän löysin rantein eli ripotan salaattiin suolakiteitä, jauhan mustapippuria myllystä, silppuan muutaman yrtin ja lopuksi lorautan viinietikkaa ja oliiviöljyä pulloistaan. Vaan nytpä oikein sekoittelin kunnollisen vinaigretten! Pohjana käytin mainiota Marlin Vadelmakastiketta. Teen toistekin… Lue lisää
Lauantaina söimme ensimmäiset kotimaiset varhaisperunat. Ne olivat juuri niin timomaisia, kuin voi kuvitella eli inasen vetisiä ja mauttomia – vaikka olivatkin Högsårasta ja selvästi hiekkamaalla kasvaneet. Koskahan mahtavat Siiklit tulla myyntiin? Jos perunat olivat heppoisia, oli kastike tuhtia ja maukasta. Vanha kunnon voisoosi! Lue lisää
Tuntuu, että pääsiäisestä olisi jo ikuisuus, vaikka vastahan sitä nyt vietettiin. Kaikenlaista on ehtinyt tapahtua, ja vauhti taitaa vastedes vain kiihtyä. Koska ihmeekseni havahduin siihen, että Vappua juhlitaan jo viikon kuluttua, päätin jakaa pääsiäisenä testatun ruokaohjekombon. Lue lisää
Rouva Raadelmasta 