Ajatus lohisoosista pätkähti mieleeni viime viikolla, kun haahuilin kauppareissulla Kupittaan Cittarissa. Kukapa siellä sattuikaan esittelemään Ålands Mejerin tuotteita? Iki-ihana kokki-idolini Michael Björklund! Hän maistatti kerrassaan hurmaavaa kalakastiketta, mutta sitä oli jäljellä enää pari ruokalusikallista. Sain toiseksi viimeisen niistä, eikä elämäni sen jälkeen ollut enää entisellään 🙂
