Hiostava sunnuntaisää aiheutti menumuutoksen meillä. Ei millään olisi jaksanut ajatella pitkää uunihaudutusta edellyttävää ruokaa, joten pikainventaario kaappeihin tuotti tuloksena Ricotta-piirakan ja sen kruunuksi chili-katkarapuja. Vallan verraton kumppanuus! Mikähän muuten mahtaa olla, että kuumalla kaipaa chiliä? Lue lisää
Kuva-arvoitus: mitähän lienee paketeissa? Otsikkohan sen jo paljasti: runsaasti kypsennettyjä Siikli-viipaleita, kevytsuolattu sillifile, hienonnettu kesäsipuli, ripaus mustapippuria ja nokare voita. Paketit uuniin, joka on kuumennettu noin 225 C. Kymmenisen minuuttia… Lue lisää
Saimme sunnuntaiksi rakkaita päivällisvieraita, kun Herra ja Rouva Pirkanmaalta öitsivät Raadelmassa matkallaan Ahvenanmaalle. Karautimme Herran kanssa Aito-ruokakauppaan, josta hankimme kestitystä varten kotimaista parsaa Nauvosta (televisiosta tutun Margot Wikströmin kasvattamia) ja Viskilän tilan kukonpojanrintoja. Lue lisää
Rouva Raadelmasta 