Hummeria Thermidor

????????

Vuodessa 2013  parasta taisi olla sen päättyminen,  ja niinpä uudenvuodenaaton ateriaan tuli panostettua tavallista enemmän. Elävän hummerin käsitteleminen ei kuulunut Rouva Raadelman kokkailukokemuksiin ennen viime tiistaita. Nytpä on sekin aukko sivistyksessä täytetty :)! Lue lisää

Uunilohta Yumikon tapaan

yumikon_lohi_lahi (875x1280)

Marraskuu taitaa olla sellainen ”off season” ajanjakso, jolloin mikään juhlapyhä ei viritä erityisten ruokalajien äärelle eikä luontokaan tarjoa mitään mainittavaa – paitsi sadetta ja pimeyttä.

Kun olin muutama viikko sitten vähän huonossa hapessa, laittoi rakas puolisoni, Herra R. meille ilta-ateriaksi Yumikon kanan tapaan valmistettua lohta. Ruoka lämmitti mukavasti ja siksipä päätin jakaa sen ohjeen kanssanne!  Lue lisää

Ravunpyrstöjä kookoskermassa

?????????????????????????????

Viikonloppu ei voi alkaa paremmin kuin saamalla ystävät kokoon ja avaamalla kuohujuomapullo – tai pari. Rakkaan naisyhdistyksemme Mehu-Maijojen jäsenet saapuivat meille perjantai-iltana. ”Perinteiset viihdekuviot” (inside-juttu) rakentuivat rupattelun ja ruoan ympärille. Lue lisää