Kylläpä aika rientää. Tuntuu, että pääsiäisestä on jo pieni ikuisuus, ja silti on vielä raportoimatta juhlapyhien ruokailuja. Aloitetaan matalassa lämmössä kypsennetystä lohesta. Lue lisää
Gratinoidut haukipullat
Haukea tuntuu nousevan merestä kiitettävästi, tyypillinen kevätilmiö. Lähicittaristamme sai kokonaista haukea alle neljän euron kilohintaan. Puolitoistakiloisesta vonkaleesta syntyi gratinoituja haukipullia (tai -kvenellejä, nimi on makuasia). Tässäpä ruokavinkki ylihuomiselle. Vanhan tavan mukaan pitkäperjantaina kun syödään kalaa. Lue lisää
Kaikkien pääsiäisruokien äiti: lampaanviulu ja kahvikermakastike
Pengoin valokuva-arkistoani jokunen päivä sitten, ja mitäpä sieltä löytyikään: kuvasarja parin vuoden takaisesta pääsiäisenvietosta ja lampaanviulusta! Parempaa ajoitusta tuskin olisi voinut kuvitella. Tässä siis teille, rakkaat blogini lukijat, kaikkien pääsiäisruokien äidin eli lampaanviulun ja kahvikermakastikkeen resepti. Lue lisää
Rouva Raadelmasta 