Katselimme Herra R:n kanssa viime viikolla Top Chef 2013-ohjelmaa, jossa kilpailijat joutuivat ensitöikseen valmistamaan lapsuutensa merkittävimmän ruokalajin. Osa kokeista toteutti lapsuusruokansa tunnollisesti alkuperäisannoksen kaltaiseksi, osa muokkasi 2000-luvulle soveltuvammaksi. Jälkimmäiset saivat kiitosta – ja aivan aiheesta. Ei todellakaan osoita suurta kyvykkyyttä ammattilaiselta valmistaa lihapullat ja perunamuusi an sich ja kuluttaa puuhaan kolme tuntia. Aika ovela tehtävä tuomareilta! Lue lisää
Tyttö iloinen ja pasta

Pitkähkön taivuttelun jälkeen sain Herra Raadelman maistamaan Pasta Puttanescaa eli ilotytön pastaa. Herralla kun oli vakaa käsitys siitä, että olisin tätä hänelle tarjonnut eikä hän olisi pitänyt mausta. No, eilen meni kaksi isoa lautasellista ja ruokalaji jäänee repertuaariimme! Lue lisää
Kala kauniina pitää, veden vilja virkeänä

Välillä on hyväksi valmistaa aivan tavallista suomalaista kotiruokaa, kuten lihamakaronilaatikkoa, lihapullia ja muusia tai vaikka uunilohta. Olin aivan unohtanut viimemainitun, mutta onneksi Maku-lehdessä siitä löytyi järkevä ohje. Vähän sekin taas muokkautui… Lue lisää