Tiikeriravunpyrstöjä suolapedillä

jattiravut_tarjolla (644x1024)

Vaikka olen täällä blogissani moneen otteeseen prutkuttanut valkosipulin ylenpalttisesta käyttämisestä kaikissa mahdollisissa ruokalajeissa, on tässä kuitenkin resepti, joka ei toimi ilman valkosipulia. Marinoidut tiikeriravunpyrstöt kypsennetään suolapedillä ja niiden kera tarjotaan valkosipulimajoneesia, patonkia ja valkoviiniä. Iiihhhanaa, maximum-uuhh, kuten meidän pääsiäismiehemme Herrat R. ja P. asian ilmaisivat. Lue lisää

Silliä à la Russe ja jääkellarin lohta

tapaninpaiva2012_kalapoyta

Tänään alkoi kyllästyttää koko joulu. Johan näitä pyhiä on vietettykin! Heivasin joulukoristeet varastoon, vain ulkovalot saivat luvan jäädä paikoilleen. Joululiinan punainen vaihtui violettiin, johon onneksi nuo ihqut kukat sopivat aivan yhtä hyvin. Lue lisää

Nyt loppuivat pâté-kokeilut!

trio 015 (983x1280)

Rouvan to-do-listalla komeili vakava aikomukseni murtaa sileän, hyvänmakuisen maksapâtén resepti. Hah! Eipä tarvitse ährätä sen hankkeen kimpussa enää. Ratkaisu nimittäin löytyi Savuhovin leikkelepisteestä Skanssin citymarketissa, jossa ystävällinen myyjä antoi meidän maistaa ankka-appelsiinipâtéta. Nam ja aah. Pitihän sitä ostaa kimpale. Lue lisää