Paellaa ja lomaltapaluun tunnelmia

Jostakin täysin käsittämättömästä syystä paella kuuluu kesään. Nyt selityksenä ei ainakaan voi olla valensialainen ilmanala, sillä tämä on ollut kolein kesä miesmuistiin. Tai ehkäpä juuri kalsea keli on saanut kaipaamaan kunnon ruokaa? Hyvää se oli, joten eipä muuta kuin kokkailemaan! Lue lisää

Grillattua lohta lomakokin keittiöstä

Nyt eletään sesonkikokkaajan parasta aikaa: perunat ja kasvikset noin yleisemminkin ovat parhaimmillaan ja ruoanvalmistuksen voi siirtää ulkotiloihin. Ainakin, jos kohdalle osuu se aurinkoisempi päivä! Lue lisää

Saisiko olla Skagen-salaattipiirakkaa?

Meillä alkoi eilen kesäloma ja sen kunniaksi ilta-ateria oli tavallista juhlavampi: tein Skagen-salaatilla täytettyä piirakkaa. Mums. Taidan tehdä toistekin. Lue lisää