Gateau Mascotte

Tässä nyt se lupaamani  mantelikakun  valmistusohje, josta kerroin viikko sitten Cordon Bleu -koulupäivityksessäni (klik). Valmistusvaiheita riittää, mutta voin kyllä vakuuttaa, että on vaivan väärtti.

Lue lisää

Carbonnades á la flamande – uusi pataruokatuttavuus

Vuoden ensimmäinen ”kunnon ateria” rakentui Carbonnades á la flamandes-padasta, perunoista, salaatista ja oluesta. Modifioimme hieman tipattoman tammikuun sääntöjä!

Viimeisessä päivityksessäni edellisessä blogissani kerroin vuoden 2012 ensimmäisen viikonlopun ateriasuunnitelmista ja aterioita varten hankkimistani raaka-aineista, kukonpojista ja Dexter-kulmapaistista. Ensimmäisenä pääsi käsittelyyn Dexter. Lue lisää

Eli eipä muuta kuin etsimään ruoanvalmistusohjeita ylävalikon kohdasta ”Ruoanvalmistusohjeet”.

Huomasin sivuja selaillessani paljon sellaisia linkkejä, jotka eivät toimi. Yritän saada ne kuriin asap.
//