Tervehdys helteisestä Raadelmasta! Jotenkin tuntuu, että kevät jäi kovin lyhyeksi ja että hyppäsimme suoraan kesään. Ei haittaa, tämä on oikein ihanaa! Lue lisää
Aurinkoisen terassin Caesar-salaatti
Viime viikolla, kun saimme nauttia Pirkanmaan herrasväen seurasta, valmistin meille pikaiseksi lounaaksi Caesar-salaattia. Se nautittiin aurinkoisella terassilla – tai oikeastaan aurinkoisella parvekkeella. Ulkoilmassa klassikkosalaatti kuitenkin taitaa olla parhaimmillaan. Ja hyvässä seurassa, tietenkin. Lue lisää
Kaalipata
Joskus tuntuu siltä, että kun haalii kaikenmaailman reseptejä lehdistä tai netistä, pääsee ihan vanha kunnollinen perusruokaohjeisto rapistumaan. Ei muista, kuinka kaalipata tehdään, esimerkiksi. Vaatii melkeinpä suurempaa kurinalaisuutta olla lisäilemättä turhia komponentteja tukitavalliseen arkiruokaan kuin kikkailla siitä ”uusi” versio. Ja tässä siis kaalipadan valmistuohje ilman erikoisuuksia. Lue lisää
Rouva Raadelmasta 