Kotijuustoa

kotijuusto_tarjoilu2p (1280x1002)

Sain viime viikolla vieraakseni ”Slow Food-herätyksen” kokeneen Rouvan Portlandista, Yhdysvalloista. Koska en ole itse Slow Food-liikkeessä mukana, mutta halusin kertoa jotakin suomalaisen ruokakulttuurin historiasta ja olemuksesta, päädyin valmistamaan paikallista perinneruokaa. Lue lisää

Kun laiskottaa: uunipastaa

uunipasta1 (1280x765)

Vietän parhaillaan RRR-viikkoa eli ”Rouva Raadelman Rappio-viikkoa”, ja laiskotus on sen keskeinen teema. Herra Raadelmasta huitelee hyttysiä jänkhällä ja meikäläinen keskittyy velttoiluun. Kun ei millään viitsisi tehdä  yhtään mitään ja kun toisaalta tekisi hyvää syödä lämmintä ruokaa, voi ratkaisuksi löytää uunipastan. Lue lisää

Runsas raparperipiirakka

rapaperipiirakka_2p

Tervehdys helteisestä Raadelmasta! Jotenkin tuntuu, että kevät jäi kovin lyhyeksi ja että hyppäsimme suoraan kesään. Ei haittaa, tämä on oikein ihanaa!  Lue lisää