Sain viime viikolla vieraakseni ”Slow Food-herätyksen” kokeneen Rouvan Portlandista, Yhdysvalloista. Koska en ole itse Slow Food-liikkeessä mukana, mutta halusin kertoa jotakin suomalaisen ruokakulttuurin historiasta ja olemuksesta, päädyin valmistamaan paikallista perinneruokaa. Lue lisää
Kun laiskottaa: uunipastaa
Vietän parhaillaan RRR-viikkoa eli ”Rouva Raadelman Rappio-viikkoa”, ja laiskotus on sen keskeinen teema. Herra Raadelmasta huitelee hyttysiä jänkhällä ja meikäläinen keskittyy velttoiluun. Kun ei millään viitsisi tehdä yhtään mitään ja kun toisaalta tekisi hyvää syödä lämmintä ruokaa, voi ratkaisuksi löytää uunipastan. Lue lisää
Runsas raparperipiirakka
Tervehdys helteisestä Raadelmasta! Jotenkin tuntuu, että kevät jäi kovin lyhyeksi ja että hyppäsimme suoraan kesään. Ei haittaa, tämä on oikein ihanaa! Lue lisää



