Nyt, kun joulu on vietetty, alkaa arki ja selkäviikot: reikäleivät ja härkäviikot. Ruisleipää kyllä kelpaa syödä pyhänäkin – ainakin kotileipoista. Valmiilla ruisleipäaineksilla onnistuu hapanleipä ilman tukalia taikinajuuren herättelyjä ja hapattamista. Lue lisää
Vuodessa 2013 parasta taisi olla sen päättyminen, ja niinpä uudenvuodenaaton ateriaan tuli panostettua tavallista enemmän. Elävän hummerin käsitteleminen ei kuulunut Rouva Raadelman kokkailukokemuksiin ennen viime tiistaita. Nytpä on sekin aukko sivistyksessä täytetty :)! Lue lisää
Oikein onnellista, menestyksekästä ja hyvää alkanutta vuotta 2014! Tulkoon siitä parempi kuin edellinen.
Rouva Raadelmasta 