Rouva R. sai pyynnön avata brunssireseptiikkaa. Olen vähän huono tällä(kin) ruokahuollon alueella, kun en ole trendikkäiden ravintolabrunssipöytien ääreen vielä päässyt. Mutulla mennään, mutta ainakin tämä kylmäsavulohipiirakka on herkullista ja käsittääkseni brunssille sopivaa. Piirakan ohje on Maku-lehdestä ja alunperin turkulaisen MBakeryn – juuri sen, joka voitti Suomen paras leipomo -kisan tänä vuonna. Lue lisää
Lohta ja belugalinssejä – ja turhautunut Rva R.
Eilen 19.3. vietettiin ranskalaisen ruoan päivää, Goût de France. En ole moista aiemmin juhlistanut, mutta ei mikään huono ajatus. Kokkailin meille vain pääruoan, joka rakentui sitruunaisesta lohesta ja belugalinssihöystöstä. Délicieux 🙂 Lue lisää
Vinkki: tarjouspaistia pakasteeseen!
Sunnuntain isänpäivän kunniaksi kaupoissa on nyt tarjoushintaan hyvää sisäpaistia. Tässäpä vinkki: hanki paisti tänään, pakasta se ja kypsennä viikonlopuksi routapaistia! Se on NIIIIIIIIIIIIIIIIIIN herkullista! Lue lisää
Rouva Raadelmasta 