Lihalientä ja -pasteijoita ynnä muuta jouluista

Jouluaatto alkoi täällä Varsinais-Suomessa sateisena, mutta puolillepäivin päästyä ilmestyi taivaanrantaan aurinko. Omituinen valoilmiö monen pimeän päivän jälkeen! Lue lisää

Ranskalainen sipulikeitto – tunnelmaa pimenevään iltaan

Romanttinen joulunalusilta: ranskalaista sipulikeittoa kynttilänvalossa. Pahoittelen jälleen kuvan laatua…

Olen joskus pikalihamureketaikinaa tehdessäni miettinyt, että minkähänlainen mielikuva elintarviketeollisuuden tuotekehittäjillä on ollut luodessaan ranskalaisen sipulikeiton kuivapussiversiota? Silti jatkan sipulikeitto+kermaviili-kombon käyttämistä, kuten varmaan useimmat ajoittain kiirettä kiettiössään potevat ruoanvalmistajat. Lue lisää

Huomista ennakoiden: hernekeittoa

Aah, enpä ole näin herkullista hernekeittoa syonyt ikinä! Ohje on Michael Björklundilta, tai tarkemmin vielä hänen äidiltään. Michael valmisti keittoa viime sunnuntaina Strömsössä, ja ajattelin heti, että tuota pitää kokeilla. Oli kyllä sen väärttiä! Lue lisää