Lähimarketin kalatiskillä oli kauniita, pieniä Kuusamon muikkuja, enkä voinut vastustaa kiusausta. Muikkukukko on käsittämättömän herkullista ja sulaa varsinaissuomalaisessakin suussa. Siis anteeksi savolaiset, mutta täällä siviilirohkea Rouva Raadelmasta ja muikkukukon valmistusohje – ja jo toisen kerran :). Ohje on niin hautautunut vanhan blogini arkistoon, että tohdin julkaista sen uusintana. Lue lisää
Sain Gummerukselta Blogat-yhteistyön kautta Marc Aulénin ”Sopat!”-kirjan, ja olen nyt sitä tutkaillut jokusen hetken. Hmm. Päällimmäisenä pyörii mielessäni ajatus siitä, että olen vanha ja jämähtänyt oman aikakauteni makuihin ja ruokajuttuihin. Enkä edes koe mielenkiintoa murtautua ulos omasta kehästäni. Se ei ole keittokirjan vika 🙂 . Lue lisää
Tällä viikolla piti taas tehdä monenlaista, mutta aikeiksi jäivät. Onneksi sentään italiansalaatti ehti valmistua alkuviikosta! Siihen päädyin keiteltyäni lauantaina pari naudan kieltä, jotka tarttuivat mukaan lihakauppareissullamme. Vanhoissa keittokirjoissa kun naudan kielisuikaleet kuuluvat oleellisena osana tähän retroherkkuun. Lue lisää
Rouva Raadelmasta 