Voi itku, mikä sunnuntaiateria! Valmistin meille Römertopf-padassa juurespitoista liharuokaa, jota varten ruskistin naudan- ja possunlihakuutioita ja porkkanaa, lanttua ja sipulia. Ladoin ainekset huolellisesti liotettuun Römertopf-pataan ja kaadoin päälle pannun huuhdeliemen soijakastikkeella maustettuna. Lihojen maustamiseen olin käyttänyt perinteistä suola+mustapippurisettiä. Kerrosten väliin laitoin laakerinlehtiä ja maustepippuria. Lue lisää
Varsinais-Suomen kevääntulo on hidasta ja tempovaa: tällä viikolla tiistaina päästiin päivälämpötiloissa jo +10 C paremmalle puolelle ja toisaalta eilen saatiin sellainen lumimyräkkä, ettei pahemmasta väliä. Tämä kuva on keskiviikolta, joka jäi noiden ääri-ilmiöiden välimaastoon. Lumipeite on jo selvästi vajennut, mutta ihan reippaat kinokset meillä vielä on. Jäälle ei ole enää menemistä, koska satamansuulle on ehtinyt muodostua tummia läikkiä vettyneille kohdille. Lue lisää
Alkupalaksi tortillanachoja ja salsaa.
Varsinais-Suomessa herättiin eilen takatalveen: lunta oli satanut ihan reippaasti, lämpötila oli pakkasella ja päivä jäi jotenkin valjunharmaaksi. Rouva päätti lämmittää mielialoja ja masuja texmex-tyylisellä aterialla. Lue lisää
Rouva Raadelmasta 