Varoitus ravitsemusterapeuteille: tämä osuus sisältää juttua suolaisesta ja rasvaisesta elintarvikkeesta, meetvurstista. Älä lue, jos vihaat metukkaa… Lue lisää
Viikonlopun ruokavinkki: lihakääryleet
Lupasin laittaa riistalihallekin sopivan lihakääryleiden ohjeen tänne blogiin, ja tässä se nyt tulee. Lihakääryleet eli pyyt (tullee ruokalajin ruotsinkielisestä nimestä djärpar) edustavat tyypillistä viime vuosisadan puolivälin pyhäruokaa. Kyllä ne mielestäni sopivat nykypäiväänkin – etenkin, kun muokkaa täytettä hieman. Alkuperäisohjeissa täytteenä on nimittäin suosittu silavasuikaletta ja persiljaa, ja sehän sopisi, jos ruoka valmistetaan esimerkiksi hirvenpaistista. Sillä tavoin saisi ujutettua kuivikkaaseen lihaan rasvaa. Lue lisää
Ällötysbarometri
Olen päättänyt perustaa ällötysbarometrin. Avaan siis tänne blogiini sivun, jolle ryhdyn keräämään Rouvaa eniten ällöttäviä asioita. Jos arvoisille lukijoille nousee mieleen ällötyksiä, voi ehdotuksia laittaa kommenttilootaan. Lue lisää
Rouva Raadelmasta 