Tuliko aprillipäivänä lauleskeltua ”aprillia, syö silliä, juo kuravettä päälle”? Jos tuli, voisi tuon lupauksen lunastaa metjessillitortulla ja oluella. Melkein ainakin 🙂
Lue lisääMatjessillitorttua nam :)
Gratinoidut haukipullat
Haukea tuntuu nousevan merestä kiitettävästi, tyypillinen kevätilmiö. Lähicittaristamme sai kokonaista haukea alle neljän euron kilohintaan. Puolitoistakiloisesta vonkaleesta syntyi gratinoituja haukipullia (tai -kvenellejä, nimi on makuasia). Tässäpä ruokavinkki ylihuomiselle. Vanhan tavan mukaan pitkäperjantaina kun syödään kalaa. Lue lisää
Lohta ja belugalinssejä – ja turhautunut Rva R.
Eilen 19.3. vietettiin ranskalaisen ruoan päivää, Goût de France. En ole moista aiemmin juhlistanut, mutta ei mikään huono ajatus. Kokkailin meille vain pääruoan, joka rakentui sitruunaisesta lohesta ja belugalinssihöystöstä. Délicieux 🙂 Lue lisää
Rouva Raadelmasta 