Joutuisa levain-leipä

pikalevain_leipa1 (1280x1184)

To-do -listallani on jo pitkään pyörinyt levain-leivän valmistaminen. Kerran kokeilin Olof Victorin leipää, mutta juuren hoivaaminen hyydytti innon. Seitsemän päivää ”leipomista” ilman lopputulosta! Vaan nytpä huomasin Allt Om Mat -lehden verkkosivuilla ohjeen ”Snabb levain bröd”. Ei kun kokeilemaan, ja tadaa: ihka oikean tuntuinen, näköinen ja makuinen levain-leipä alle vuorokaudessa! Lue lisää