Alkukesän herkkuja: kuhaa ja korvasienimuhennosta

kuhaa_korvasienimuhennosta_2

Voi tätä alkavan kesän ihanuutta: yhtäkkiä KAIKKEA on tarjolla. Suttuisen talven ja rospuuton jälkeen on aivan huikaa kierrellä ruokaostoksillakin. Ateriat syntyvät kuin itsestään, kun noukkii ostoskoriin Nauvossa kasvaneita varhaisperunoita, jonkun ahkeran keräämiä korvasieniä ja lähivesiltä pyydettyä kuhaa. Ei ihminen enempää tarvitse. Lue lisää

Trahteeraamisesta

Tablet with food photo, fork and knife, conceptual

Suunnitteleminen kuulostaa tylsääkin tylsemmältä touhulta. Se taitaa olla osa mummomaailmaa, Rouva Raadelman brontosaurusmeininkiä. Mutta kerronpa nyt kuitenkin, kuinka lähden työstämään ruokatarjoiluja isommalle porukalle. Tästä trahteerausjutusta voi olla iloa nuoremmillekin lahopäille 🙂 Lue lisää

Pieni nokilohi vaan…

nokilohi1

..Muurikalla savuaa! Kevään Glorian Ruoka & Viini -lehdessä oli juttu Piia Pasasesta, tuttu Ylen uutisista. Hänen herkullisten reseptiensä joukossa oli ”Nokilohi”,  ja se jäi kaihertamaan. Nyt, kun grillikelit sallivat, oli juuri sopiva hetki kokeilla. Jo kaksi kertaa ollaan noettu lohta. Voi kuinka hyvää! Lue lisää