”Kevät on ihmisen parasta aikaa” – ainakin Raadelman Rouvan mielestä. Juhlistaaksemme kevään saapumista (vihdoinkin!) nautimme ruotsalaistyylisiä alkupaloja eli perunakakkusia ylellisillä lisäkkeillä.  Ohjeen nappasin Elle Mat&Vin -sivustolta. Olen joskus vuosia sitten yrittänyt valmistaa perunaröstejä, mutta epäonnistunut täysin. Tämän ohjeen erikoisuus on västerbotten-juusto, joka mukavasti sitoo raastetun perunan ja helpottaa paistamista. Pakko kyllä tunnustaa, etten ole paistettujen … Jatka lukemista Perunakakkusia vaikkapa kevään juhlapöytään