Ja juo viileää olutta päälle. Tähän Leif Mannerströmin ohjeen mukaan valmistettuun sillipaistokseen tulee nimittäin himo 🙂 Lue lisää
Kukko kiekuu – eikun Coq au Vin
Suomalaisten pääsiäispöytiin kuuluvat toissapäiväisen Hesarin jutun mukaan lammas, kokonainen tuore broileri, mämmi, suklaamunat ja muut makeiset sekä rahka. Sain siis heti vastauksen edellisen blogipostaukseni retorisluonteiseen kysymykseen! Tässäpä vinkki broilerin valmistamiseen: klassinen ranskalaisen keittiön resepti ”Coq au Vin”. Lue lisää
Lasimestarin silakoita. karitsaburgereita ja pääsiäistä
Vaikea uskoa, että jo ensi viikolla vietetään pääsiäistä. Talvi ei ole edes kunnolla ehtinyt vaihtua kevääksi, höh. Lisäksi olen huomannut tuontuosta pohtivani ”oliko joulu jo?” (alkavaa dementiaa…). Kummallista. Mutta mennään nyt sitten näillä pääsiäistä kohti: lasimestarin silakoita ja karitsaburgereita 🙂 Lue lisää
Rouva Raadelmasta 